Omlet biszkoptowy
Świetny pomysł na śniadanie na słodko. Przygotowuje się bardzo szybko i każdemu smakuje. Idealny, zwłaszcza na takie wietrzne, deszczowe dni jak dziś. Składniki: 3 jajka 3 łyżki mleka 3 łyżki mąki szczypta soli Przygotowanie: Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli. Dodajemy po jednym żółtku, delikatnie mieszając. Na koniec dodajemy mleko i mąkę i jeszcze raz krótko mieszamy. Smażymy na rozgrzanej patelni posmarowanej odrobiną masła. Po około 5 minutach delikatnie zsuwamy omlet na talerz i odwracamy na drugą stronę. Podajemy z ulubionymi dodatkami - u mnie domowy dżem truskawkowy.
