Kotleciki z piersi kuraczaka z majonezem

Smaczne, delikatne kotleciki. Ciekawa alternatywa dla zwykłej piersi w panierce. Bardzo dobrze smakują podane z sosem, np. czosnkowym.

Składniki:

1 duża lub dwie małe piersi z kurczaka
1 jajko
2 łyżki majonezu
4 łyżki mąki
2 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżki żółtego sera startego na tarce
sól
pieprz

Przygotowanie:
Pierś z kurczaka kroimy w grubą kostkę. Przyprawiamy solą i pieprzem i odstawiamy na ok. pół godziny.
W drugiej misce mieszamy jajko z majonezem, mąką, jogurtem i serem. Dodajemy wcześniej przygotowanego kurczaka.
Na patelnię z rozgrzanym olejem wykładamy porcje ciasta, formując placuszki.